団地の植生⑥ブタナ

凄い繁殖力である。

ここ三四年で一から九号棟までの芝生を制覇してしまった。

原産国はヨーロッパだが今や世界中に君臨している。

フランスの「豚のサラダ」という名から「豚菜」・・・

日本では「豚のタンポポ」の方が通りがいい。

イギリスでは「猫の耳」・・・

ヨーロッパではハーブとして食べてしまうらしいけれど、日本では毒があるらしいとの噂が広まっている。

馬鹿な噂だがね・・・豚のまんじゅう、ブタクサなど名前の豚がいけない。

葉や茎は茹でてサラダ、根は炒ってコーヒーの替わりに・・・・

日本の同属近縁にコウゾリナがある。

コウゾリナとは顔剃菜で髭を剃るときのぞりぞりとした感触が、棘のある茎に共通するからだけど、やはり硬そうなイメージがあって食指は動かないねぇ。

帰化種だけれど群生すればきれいだからいいじゃないかねぇ
（牛鳴）